9 02, 2017

Pancakes vegan sfiziosi e sani

By |09/02/2017|Categories: Cucina, Gabriella Fugazzotto|0 Comments

Non pubblico spesso ricette di dolci, soprattutto per mancanza di tempo per sperimentare ricette che oltre ad essere buone, ci tengo sempre che siano sane ed equilibrate. Vegano non è affatto sempre sinonimo di salutare. La ricetta di questi pancakes è prima di tutto sana. Vediamola. Premesse Ho scelto farina integrale di farro,

20 12, 2016

Barrette gluten-free al melograno

By |20/12/2016|Categories: Cucina, Gabriella Fugazzotto, Hobby & Passioni|0 Comments

Autunno, tempo di melograno, zucche, patate dolci, cachi, castagne...tutti alimenti che adoro! In questa ricetta vi presento un mio esperimento di barrette gluten-free, fatte con fiocchi di miglio, che possono essere cotte sia in forno che in essiccatore, se si vuole anche la versione raw-crudista. Il melograno Il Melograno (Punica granatum L.) in autunno